Чизкейк

Чизкейк Отправитель: Анатолий Петров Кухня: Домашняя Категория: Десерты, Чизкейк Рейтинг: 5.0 Голосов: 1 Теги: чизкейк Вкусы: сладкий Кулинарная книга: Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

1.   сахар    100   г 2.   яйцо    2   шт 3.   ванилин    1   щеп. 4.   сливочное масло    150   г 5.   крахмал    3   ст. л. 6.   сметана    200   г 7.   сливки    (у меня молоко 100мл, так как очень жирно получается со сливками) 200   г 8.   печенье    (юбилейное по 150г) 4   пач. 9.   сливочный сыр    (альметте, без добавок) 2   бан. 10.   клубничное желе    2   пакет.

Рецепт приготовления

1.печенье измельчить в блендере, добавить растопленное слив. масло. замесить тесто, выложить в форму, разровнять и сделать бортики. поставить в разогретую духовку и выпекать минут 10, вынуть. 2.сыр, сметану, сливки, сахар, крахмал, яйца и ванилин смешать венчиком или миксером на маленькой скорости(чтобы не было пузырей). вылить массу на тесто, выпекать при 180 гр. около 40 минут. приоткрыть духовку и оставить пирог остывать. сверху залить желе из пакетиков. подавать охлажденным.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Зина Хечумян я не пойму какой сыр нужно брать для чизкейка. маскарпоне больно дорогой. а начиего сливочного в баночках у нас больше нет. есть только плавленные в банках типа хохланд, президент. но это же не то? 31.01.2012 в 18:13   Марина Абдул Не, тут нужен именно творожный сыр, а не плавленный. 01.02.2012 в 11:44   Ритуля Моисеева а сливки брать сколько процентов? 01.02.2012 в 15:00   Анатолий Петров Я ЗАМЕНИЛА СЛИВКИ НА МОЛОКО!!!!!А то очень жирно получается. Сыр именно творожный!!!! 01.02.2012 в 22:04   Маша Сидорочкина есть Буко еще на вес..в любом маленьком городе..он не дорогой..и от филадельфии почти не отличается..а альметте более слаще :-) 02.02.2012 в 14:42   Анастасия Осипян А я беру творожную массу 'Ванильную' 05.02.2012 в 20:25   Innessa Asfoura чем можно заменить крахмал?? Заранее спасибо :-) 06.02.2012 в 23:43   Анатолий Петров Насчет крахмала не могу ничего посоветовать. 08.02.2012 в 23:31   Innessa Asfoura Гранд мерси :-) 10.02.2012 в 15:40   Алёнка Гойстер супер 10.02.2012 в 20:21   Екатерина Мезина сейчас буду делать купила печенье, там 126г :-) 12.02.2012 в 01:21   Chris Tia филадельфию беру, но я делаю чизкейк без выпечки 12.02.2012 в 22:50   Innessa Asfoura странно - у меня получилось равное количество бисквита и 'начинки' из этого количества продуктов!! так что советую побольше брать сыра и сметанки!!! 14.02.2012 в 21:53   Екатерина Мезина у меня все хватило 15.02.2012 в 00:31   Анатолий Петров наверно поверхность посуды маленькая была. 16.02.2012 в 01:21   Екатерина Мезина у меня вобще из этого кол-ва вышло 6 пирожных и пирог :-) 16.02.2012 в 11:16