Картофель, лук очистить, помыть, перетереть на крупной терке.(обязательно картофель тереть чередуя с луком, тогда картофель не потемнеет) Сыр тоже трем на крупной терке.

Моем и вбиваем яйца

Добавляем муку

Зелень, специи

Все перемешиваем

Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Мария Сатрутдинова

Сейчас сделала!
Очень понравились!

30.12.2011 в 12:47

Галюша Щетникова

Очень рада :-)

11.01.2012 в 22:38

Надежда Спирина

Они же тёртики, латурики :-)

12.01.2012 в 10:26

Ирина Шевченко

А это украинский вариант - Деруны, одно из 'обязательных' блюд в Карпатах.
3 картошки (чуть больше среднего размера), 1 маленькую луковицу и большой зубчик чеснока натереть на мелкой! терке. Добавить 1 яйцо, 1 ложку с горкой муки, соль, перец. 'Тесто' должно иметь консистенцию сметаны. Перемешать и жарить как оладьи, но они должны быть тоненькие. Подавать с грибами, тушеными в сметане.

14.01.2012 в 09:14

Ольга Кеняйкина

Обязательно попробую :-)

14.01.2012 в 23:58

Галюша Щетникова

Попробуй :-)

17.01.2012 в 19:32

Колёк Дьяченко

мыть яйца?...

22.01.2012 в 15:49

Галюша Щетникова

Да, обязательно.

23.01.2012 в 22:22

Колёк Дьяченко

а зачем?

24.01.2012 в 01:49

Галюша Щетникова

Затем, зчем и все остальное :-) куча всякой гадости на скорлупе .

29.01.2012 в 23:53

Колёк Дьяченко

а колбасу тоже мыть нужно? мало ли что там на кожуре :-)
без обид, я просто думал, что если помыть куриные яйца, то они будут, например, лучше взбиваться или что-нибудь еще в том духе :-)

01.02.2012 в 14:36

Галюша Щетникова

Шкуру с колбасы снимаю обычно. :-)
На яйцах может быть сальмонеллез...
да и вообще вы же моете апельсины, бананы... и при этом шкуру вы не едите.Фрукты ,овощи обрабатывают разной гадостью.

02.02.2012 в 15:39