лук мелко порезать, морковь натереть на терке, обжарить в масле, добавить томат, перец, соль по вкусу, лавровый лист. грибы прокрученные через мясорубку положить в общую массу, перемешать тушить 45-60 мин помешивая. разложить в банки и стерилизовать 20-25 мин (банки 0.5л), закатать.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Виолетта Мясникова

у меня здесь подосиновики, подберезовики, сыроежки. получилось 4,5л икры

12.12.2011 в 19:23

Александра Воробьева

Да уж, голодать вам точно не придётся!!! :)

14.12.2011 в 10:54

Виолетта Мясникова

я добавляла кетчуп обычный :-) думаю можно попробовать помидоры, но не обещаю тот же вкус

14.12.2011 в 17:28

Виолетта Мясникова

да, саш, голодать точно не будем:-)

15.12.2011 в 10:53

Наталия Орехова

как вы думаете, можно ли икру сделать из лисичек?

15.12.2011 в 21:57

Виолетта Мясникова

вот здесь я честно не помошник, незнаю. можно попробовать, вдруг получится. но говорят ассорти вкусней

16.12.2011 в 17:22

Елена Васенева

Насчет выбора грибов - можно абсолютно любые, хоть сыроешки.
Мой рецепт такой:
1 ведро грибов (помыть, очистить, отварить, провернуть через мясорубку)
1 кг моркови и 1 кг репч.лука (очистить, крупно нарезать, обжарить по отдельности на раст.масле, провернуть через мясорубку). Всё перемешать, добавить раст. масло (всего на рецепт вместе с обжариванием овощей уходит 0,5 литра. Я беру пополам с запахом и без). Тушить 40-60 мин, периодически помешивая. В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Выход: 5-7 банок 700 мл.

17.12.2011 в 11:17

Наталия Орехова

Елена спасибо за подсказку! Учту! :)

21.12.2011 в 13:46

Виолетта Мясникова

не за что гюзель, я рада, что хоть кому-то пригодился мой рецепт :-)

21.12.2011 в 18:03

Александра Макарова

нямка какая!

22.12.2011 в 00:46

Виолетта Мясникова

ага, до сих пор кушаем :-) вкусно!

23.12.2011 в 18:20

Марина Шувалова

Надо тоже попробовать. Спасибо.

25.12.2011 в 01:07

Виолетта Мясникова

попробуйте, не пожалеете! честно! муж носит на службу, все хвалят ее, а я довольна :)

25.12.2011 в 11:55

Марина Шувалова

Ок, сегодня буду делать. Потом отпишусь....

25.12.2011 в 22:01

Виолетта Мясникова

давайте :-) буду ждать отзыва

26.12.2011 в 23:08

Марина Шувалова

Спасибо огромное за рецепт. О-о-очень вкусно получилось. Домашние сказали чтобы банки не закручивала, нет смысла. Они решили ее сразу слопать. :-)

27.12.2011 в 21:09

Виолетта Мясникова

я очень рада, что ваши остались довольны :-) но баночки надо закрутить, чтобы зимой было что вкусненькое скушать:-) мы тоже оставляли немного на стол, вкуснотища!

27.12.2011 в 21:29