Котлетки из гречи

котлетки из гречи

Отправитель:

Элеонора Веселова

Кухня:

Домашняя

Категория:

Горячие блюда, Блюда из круп

Вегетарианство:

Ово-лакто

Время приготовления:

до 5 мин

Сложность приготовления:

Легко

Рейтинг:

4.6

Голосов:

Теги:

котлеты

Вкусы:

жаренный

Кулинарная книга:

Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

шт

(большая)

(большая)

0.5

кг

Пошаговые инструкции

Примерно на пол кило готовой гречи, большая морковь на тёрке, большая луковица, 2 яйца, немного муки, специи, травы.
Перемешиваем, лепим котлеты и жарим.

Никто не догадается из чего они, ооочень вкусно!!!

Подготовка гречи: заливаю промытую гречу остывшей кипячёной водой, добавляю соль. Оставляю на ночь.

Посмотрите как греча расцвела к утру!!!
Красавица!!!

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Лена Фомичева

А мясо нужно, или просто греча? А морковь можно сырую?

07.09.2011 в 14:42

Элеонора Веселова

Только греча....морковь с луком прожарятся во время приготовления....

08.09.2011 в 00:55

Olesya Podolyanets

интересная задумка

09.09.2011 в 16:51

Ксения Анри

обожаю гречку :-)

11.09.2011 в 11:08

Наталья Крылова

оригинальный рецепт

12.09.2011 в 10:01

Евгения Кускунова

Вы просто умница!!!!

13.09.2011 в 10:12

Вера Кулебякина

если варить на курином бульоне и добавить мясо куры то будут с куриным вкусом, а геркулес даёт эффект полностью куриных котлет!

14.09.2011 в 20:01

Люба Меркулова

вот как буду гречку в сына втюхивать! не ест ведь....

16.09.2011 в 01:08

Элеонора Веселова

Спасибо Всем!!! Рада что понравилось!!!
Я своих так и приучила к гречке!!!

16.09.2011 в 18:16

Наталья Епифанцева

клево! а без муки нормально будет?

17.09.2011 в 10:34

Элеонора Веселова

Я думаю развалятся.....Они же скрепиться должны, но готовые нежные, за счёт её добавки (примерно 3 ст. ложки). Увидите по консистенции, сколько у вас добавится всего остального можно отходить от своего вкуса...... При жарке не надо уже обваливать в муке, получится вкусненькая корочка!!!
У меня ещё не разу никто не догадался из чего они... :-)
Пока сама не скажу.... Хороши и в горячем и холодном виде....
Я люблю со сметанкой, доча добавляет сметано-грибной соус...
а так любую подливку и с салатиком свежим!!!
Все думают,что они мясные :-)
Как то друг сказал...классные котлетки, только луку в следующий раз в мясо побольше добавь!!!
Я сразу и не поняла... :-)
А он и все были удивлены как я на мясе сэкономила!!! :-)

17.09.2011 в 21:37

Вера Кулебякина

Нет, без муки не развалиться, яйцо держит. - проверено. Никогда не добавляю ни муку никрахмал...

18.09.2011 в 15:20

Элеонора Веселова

Я не варю!!!

19.09.2011 в 02:16

Виктория Росинская

как интересно :-)

20.09.2011 в 00:51

Вера Кулебякина

А как вкусно! А из чечевицы! А из кукурузы! Делайте и кушайте!

21.09.2011 в 00:13

Лена Фомичева

Я сделала только ещё не упела попробовать. Позже отпишусь.

21.09.2011 в 12:43

Элеонора Веселова

Вы как то надолго пропали!!! :-)
Интересно Ваше мнение!!!

21.09.2011 в 23:20

Лена Фомичева

Просто ждала реакцию мужа вот и не отписалась.
Ну что могу сказать оригинально, быстро и особо ничего не нужно, муж уплетает с чаем на кусочек батона котлетку и доволен- :-).А я с гуляшом ела, мне понравилось. У нас греча вообще не естся, а так можно делать и хорошо. Дочь со сметанкой ела, а сегодня за папиком повторила :-)
Спасибо за рецепт.

22.09.2011 в 09:45

Элеонора Веселова

Очень рада, что всем понравилось!!!!
Кстати я тоже с чаем люблю, только без булки!!!
Дак муж сам догадался из чего котлеты???

23.09.2011 в 10:05

Лена Фомичева

Он просто видел как я их готовила, т.к. на кухне он всегда мне помогает, лук и моровь почистить это его обязанность (так же картошку свеклу и все такое от чего руки потом сложно отмыть :-)
Когда я жарила он так посмотрел странно и ничего не сказал, я думала что и даже пробовать не станет- :-)но нет.

23.09.2011 в 12:06

Элеонора Веселова

МОЛОДЕЦ!!!!!

23.09.2011 в 14:30

Кристина Криммель

а у меня они не такие красивые получились и видимо с пропорциями просчиталась, гречка чувствуется и немножко рассыпается, когда кусаешь.

23.09.2011 в 20:09

Элеонора Веселова

не...рассыпаться не должны....
нечего с опытом получится...
уже будете чувствовать что сколько добавить...

23.09.2011 в 22:00

Виктория Росинская

у меня тоже немного не такие..... но все равно оч вкусно! :-)

23.09.2011 в 23:45

Евгения Кускунова

скажите уже, на что похоже по вкусу :-) я уже 3-ий день собираюсь сделать и никак пока не решусь :-)

24.09.2011 в 01:44

Элеонора Веселова

У меня получаются на вкус как мясные....
Видимо ещё от травок и специй зависит какие добавляешь.....

24.09.2011 в 02:42

Евгения Кускунова

А какие вы кладете травки-специи??

24.09.2011 в 11:11

Элеонора Веселова

Мускатный орех, перец чёрный, кореандр, чеснок, базелик, орегано, петрушка, карри, майоран, чуть красного перца...вроде всё!!!
Я очень люблю добавлять травки... иногда один вид может весь вкус заново изменить...

24.09.2011 в 12:32