Куриные рулеты с грибами и картофель по деревенски.

Ужин

Отправитель:

Юлия Кузнецова

Кухня:

Домашняя

Категория:

Горячие блюда, Блюда из птицы, Из курицы

Рейтинг:

3.7

Голосов:

Теги:

ужин, второе

Вкусы:

куриный

Кулинарная книга:

Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

Пошаговые инструкции

Берем куриные грудки. Можно филе индейки или свинину.

Разрезаем каждую пополам

Отбиваем

Обжариваем грибы с луком, когда поджарятся перекладываем в отдельную тарелку ждем когда остынут и добавляем тертый сыр

Панировочные сухари со специями и яйцо

На курицу выкладываем начинку сворачиваем рулетом обваливаем в сухарях потом в яйце потом опять в сухарях.

Вот что должно получиться

Гарнир. Выкапываем картошку. Не смотрите, что картошка довольно чистая без земли, у нас сплошной торф, а он сухой.

Моем

Режем дольками и в масло

Измельчаем чеснок

Ужин готов.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Гульнара Амирова

Ничего себе, вы по шаблону отбивали что ли :-)

20.01.2012 в 18:01

Юлия Кузнецова

Я краешки неровные обрезаю. Кошка тоже кушать хочет! И рулеты ровнее будут.

23.01.2012 в 15:24

Гульнара Амирова

ААА,а я думала у вас глаз-алмаз :-)

25.01.2012 в 01:16

Юлия Кузнецова

:-) Ну конечно :-)

26.01.2012 в 19:45

Елена Крыгина

Класс!!! И о кошке подумали

03.02.2012 в 15:37

Юлия Кузнецова

Кстати 'обрезки' можно и в начинку пустить. Если кошки нет :-)

03.02.2012 в 16:30

Татьяна Мухина

кстати, обрезки лучше пустить в начинку - кошкам нельзя давать сырое куриное мясо :-)

04.02.2012 в 11:39

Юлия Кузнецова

Можно конечно и в начинку :-) Ну если оглоеды просят? Тяжело отказать :-)

05.02.2012 в 11:49

Мария Зубакова

С каких пор кошкам нельзя давать сырое куриное мясо и почему?

05.02.2012 в 23:01

Татьяна Мухина

почему нельзя не знаю :-) но во всех книгах про них написано, что курятину можно давать только отварную без кожи и костей

06.02.2012 в 13:25

Anastazja Grebie

а у меня не получется вообще отбить грудки

27.03.2012 в 19:11

Светуля Егорова

Вот почему собакам курицу нельзя-точно знаю! может и кошкам по той же причине нельзя??? я собак алергия...

27.03.2012 в 20:01

Наталия Емельянова

Мой кот всегда только сырую курицу лопал, даже крал, пока размораживалась. И никогда ничем не болел, даже глистов не было :-)

27.03.2012 в 23:31

Светуля Егорова

вот про собак-точно :-)...Мне строго на строго запретили собакам давать курицу...Наверное, не все животные так реагируют!

28.03.2012 в 00:01

Марина Черная

значительно чаще, чем на курицу, у собак возникают аллергические реакции на говядину, молоко и молочные продукты, сою, свинину. Именно эти белковые продукты занимают первое место среди аллергенов для собак, да и корма готовые для собак и котов восновном делают из курицы...кости нельзя, а мясо можно...

28.03.2012 в 00:25

Людмила Семишина

Пипец...вы тему завели?!

28.03.2012 в 12:19

Алсия Сабитова

где такую разделочную доску нашли?

28.03.2012 в 14:51

Юлия Кузнецова

С ней что-то не так?

28.03.2012 в 15:20

Ксения Оздамар

отличная доска на мой взгляд!!!!!

28.03.2012 в 20:28

Юлия Кузнецова

Просто вроде не доска тут главный герой :-)

29.03.2012 в 09:38

Katya Melnikova

какая вкуснятина должна получиться!!

29.03.2012 в 11:06

Юлия Кузнецова

В двойной панировке они разворачиваться не будут

29.03.2012 в 12:20

Наташа Суворова

А как края залипляете7???

29.03.2012 в 18:45

Юлия Кузнецова

Никак, просто сворачиваю в рулет пальцами курицу заправляю внутрь, что бы начинка не высыпалась и в панировку, потом в яйцо и снова в панировку. Такая двойная панировка с яйцом хорошо держит и при жарке ничего не раскрывается.

29.03.2012 в 21:50

Светлана Пелюх

Очень интересно и вроде просто.

30.03.2012 в 00:59

Василинка Ярош

Замечательно.

30.03.2012 в 01:11

Василинка Ярош

Классненько. Я вот сама в этом году двойную панировку оценила.

30.03.2012 в 09:45

Светлана Плавшук

мм...вкуснотища

30.03.2012 в 10:40

Наташа Суворова

Только что приготовила, безумно вкусно!!! Спасибо :-)

30.03.2012 в 12:41

Юлия Кузнецова

На здоровье :-)

30.03.2012 в 13:26

Lilu Lilu

а жарить как ? в масле как фри ? или просто обжариваем ?

30.03.2012 в 22:57

Наташа Суворова

Лично я так просто обжаривала :-)

30.03.2012 в 23:23

Lilu Lilu

спасибо :-)

31.03.2012 в 11:07

Юлия Кузнецова

Жарить я думаю можно и во фритюрнице. Но у меня ее нет и сковородка мне в помощь

31.03.2012 в 12:31

Юля Павловская

Я делала такие рулетики. Очень вкусно

31.03.2012 в 13:28

Dasha Mars

а в микроволновке можно? :-)

31.03.2012 в 17:39

Юлия Кузнецова

Насчет микроволновки не знаю. Я в ней только разогреваю еду. Но если есть гриль, то думаю-можно

31.03.2012 в 20:15

Катерина Полоник

это нужно в духовку? на сколько времени? или на сковороде жарить? извините я просто начинаю только готовить....новичек

01.04.2012 в 13:40

Юлия Кузнецова

На сковородке. Или еще лучше-во фритюрнице. В духовке не пробовала. По времени тоже не очень долго, т.к. курица быстро достаточно готовится. Вместо куриного филе можно использовать и филе индейки и свинину.

01.04.2012 в 21:00

Галюша Щетникова

какая великолепная картоха :-)

01.04.2012 в 22:15

Елена Чуфарова

ОЙ, А ЕСЛИ НЕГДЕ КОПАТЬ :-) надо картину про магаз добавить :-)

02.04.2012 в 10:06

Юлия Кузнецова

Тогда если магазинную советую почистить.

02.04.2012 в 11:06

Галюша Щетникова

мЫ САЖАЕМ МАЛО, ТАК,ЧТОБЫ СВОЮ В СЕЗОН ПОЕСТЬ, А ТАК У СОСЕДЕЙ ПОКУПАЕМ :-) НЕ ХОЧЕТСЯ С НЕЙ ВОЗИТЬСЯ :-) ВЕСЬ УЧАСТОК В ЦВЕТАХ . ДА ТЕПЛИЦЫ С ОГУРЧИКАМИ,ПОМИДОРЧИКАМИ.БАКЛАЖАНЧИКАМИ.ПЕРЧИКАМИ :-)БРОККОЛИ ЛЮБИМ САЖАТЬ. а КАРТОХОЙ НЕ ИНТЕРЕСНО ЗАНИМАТЬСЯ :-) хОТЬ МОЛОДЕНЬКУЮ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ :-)С УКРОПЧИКОМ.ЧЕСНОЧКОМ :-)

02.04.2012 в 12:46