Помидорки

по рецепту моей свекрови Отправитель: Виолетта Новикова Кухня: Домашняя Категория: Заготовки, Маринады, Помидоры Рейтинг: 5.0 Голосов: 2 Теги: заготовки Вкусы: овощной Кулинарная книга: Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

1.   сахар    (на 3-х литровую банку) 2   ст. л. 2.   соль    (на 3-х литровую банку) 3   ст. л. 3.   помидоры    4.   уксус    (на 3-х литровую банку 9%) 2   ст. л. 5.   укроп    (зонтики) 6.   хрен    (лист) 7.   лист смородины

Рецепт приготовления

В банку уложить лист хрена, зонтики укропа и лист смородины. Уложить помидоры. 1-й раз: залить помидоры кипятком. Дать остыть (так, чтобы банку можно было взять в руки). Воду слить в кастрюлю. 2-й раз: Закипятить слитую воду и снова ею же залить помидоры. Снова дать остыть. Слить воду в кастрюлю. 3-й раз: в банку засыпать соль, сахар, уксус и залить кипящей водой, которую сливали дважды. Закатать.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Станислав Куприянов Моя слабость.. :-) 23.10.2011 в 01:32   Виолетта Новикова И моя тоже : :-) Помидоров закатываю на зиму ооочень много и все по разным рецептикам 23.10.2011 в 09:25   Яна Попова Скажите пожалуйста надо взять 3-литра воды и делать маринад, я правельно панимаю???????? Какой вкус получается слаткие кисленькие? 23.10.2011 в 12:10   Виолетта Новикова Воду нужно в банку с помидорами заливать из чайника. До верха (ну почти доверха). Не 3 литра, а сколько влезет. Влезет гораздо меньше. То есть - Вот у вас пустая 3-х литровая банка. Положили в нее хрен, укроп. смородину. Заложили помидорами. И наливаете кипяток из чайника. Вот так. На вкус помидорки 'умеренные' - то есть и кисловаты немного и сладковаты слегка. Потому что сахар и уксус идут в маринад в одинаковом количестве. 23.10.2011 в 12:33   Оленька Федорчук Ааааааааааааа, хочу!!!!!!!!!!! 25.10.2011 в 01:19   Яна Попова Спасибо большое, завтра буду делать!!!!! 25.10.2011 в 02:07