В кипящий мясной бульон (или воду) положить картошку и рис (я беру пропаренный - он не так разваривается).
Сделать зажарку: лук, морковь и помидоры порезать кубками, сладкий перец соломкой. Лук положить на сковороду с раст. маслом, обжарить до слегка золотистого цвета, добавить перец и морковь - жарить до полуготовности. Добавить помидор. Чуть обжарить. И добавить в суп, когда картошка и рис будут полуготовы.
В конце добавить зелень, лавровый лист, соль, специи (я положила карри и молотый черный перец), зубок чеснока целиком.
Дать настояться и разлить в тарелки и приятного аппетита! :-)

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Марина Братинкова

я всегда удивляюсь, ведь рис готовится в 4, а то и в 5 раз дольше, чем картошка! у меня в супе варится 5-6 мин, поэтому я кладу её самой последней! а в этом рецепте все наоборот, самые твердые овощи кладут, последними :-) Люди, там потом пюре будет, а не картошка вареная :-)

12.01.2012 в 11:01

Марина Шанц

Ничего не пюре! Во-первых картошка бывает разная! У меня не та что разваривается быстро и варится она так как и рис по времени. А морковка молодая и уже зажареная, поэтому готовится очень быстро.
Так что все нормально Марина! :-)

17.01.2012 в 23:35

Марина Братинкова

ну понятно, но у меня реально картоха 5 мин готовится :-) видимо у вас сорт такой)или кубики большие :-)
а так оч вкусно, люблю такие супы :-) спс!

21.01.2012 в 11:22

Марина Шанц

Кубики средние. Видимо картошка такая... :-) Варится минут 15....
Не за что! Я тоже люблю! :-)

22.01.2012 в 09:34

Аня Коломиец

я тоже картошку забрасываю первой, потом идут остальные овощи

22.01.2012 в 11:15

Наталия Козырева

почему-то последнее время молодая картошка варится до неприличного долго :(
а еще я недавно ела картошку сорт Золушка - варится долго, ни фига не разваривается, и какая-то горьковатая что-ли, ребенок так вообще с ней отказывался есть супы и саму ее отдельно тоже не ела, во как.

23.01.2012 в 13:17

Личный кабинет