Соленья - огурчики с помидорчиками

Соленья Отправитель: Наталья Печникова Кухня: Домашняя Категория: Заготовки, Соленья, Овощи Вегетарианство: Ово-лакто Время приготовления: до 5 мин Сложность приготовления: Легко Рейтинг: 3.2 Голосов: 4 Теги: соленья Вкусы: соленый Кулинарная книга: Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

1.   чеснок    2.   помидоры    3.   огурцы    4.   петрушка    5.   болгарский перец    6.   сельдерей    7.   укроп    (для закатки) 8.   лавровый лист    (на каждую банку) 9.   перец горошком

Рецепт приготовления

Закладываем зелень, перец, лаврушку, чеснок, томаты, огурцы и немного бол. перца дольками.... Два раза заливаю кипятком, третий раз рассолом и закрываю.... Рассол : 1 ст./л. - соли , 1 ст./л. - сахара , 1 кофейная ложка уксусной эссенции на литр воды.... как закипит заливаю и закатываю....

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Катерина Глактионова Наталья, а вместо кофейной ложки эссенции можно 2 столовой ложки 9%-ого уксуса? и еще хотела узнать: соль с горкой или нет? Заранее спасибо за ответ :) 20.08.2011 в 12:18   Наталья Печникова Соль без горки.... А эссенция разводится 1 к 9.... т.е. если брать одну ложку эссенции , то 9 ложек воды (получится 9 % уксус) - что бы получилось правельная консистенция.... Тогда получается где то так... А не проще купить уксусную эссенцию??? 20.08.2011 в 12:45   Катерина Глактионова уже поздно :) свой рецепт оставила у мамы, скачала какой-то похожий, там 9%, как раз у меня такой дома был :)... вот теперь думаю: не сильно ли солено и уксусно будет :) стоят красоточки остывают :) 20.08.2011 в 22:53   Татьяна Юрышева надо тоже будет сделать с резаными огурцами, красиво смотрится! 26.08.2011 в 11:22   Оксана Самойлова Подскажите,как понять-два раза залить кипятком, а третий рассолом. Спасибо. 08.09.2011 в 02:12   Наталья Печникова Первый раз заливаю кипятком и даю постоять минут 15-20, пока закипает следующая порция воды...сливаю и заливаю второй раз кипятком, готовлю рассол ... сливаю и заливаю кипящим рассолом и закатываю... Получается два раза кипятком , третий раз рассолом. 10.09.2011 в 11:32   Оксана Самойлова Огромное спасибо!!! Сегодня сделаю. 11.09.2011 в 20:20   Наталья Иванова я под столом ;) каааааак выглядит!!!!!!!!!!!!!!!!!! ХОЧУ!!! 12.09.2011 в 18:46   Юлия Ковалева красота :) 14.09.2011 в 09:06   Анастасия Меньшикова шикарно ))) 21.09.2011 в 14:16