Сушки замочить в молке минут на 30 (пока они не станут почти совсем мягкие). Пока сушки отмокают приготовить массу для начинки: в фарш добавить яйца, соль, специи. В середину каждой сушки класть небольшое количество фарша, и обжаривать в большом количестве масла до золотистого цвета. Можно потом откинуть на полотенце что бы впитался лишний жир. Получается оригинальная и сытная закуска.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Ирина Джабари

оригинально!
а если не обжаривать в масле, как вы думаете, получится в духовке, например? или высохнет сушка?

29.12.2011 в 16:59

Юлия Вихрова

у меня за 30 мин. не размокают в холодном молоке,я их кидаю в кипящее на пару минут-вот тогда они мягкие

04.01.2012 в 22:38

Ольга Резенова

Мне кажется в духовке они все таки сильно подсохнут. А с маслом жирновато конечно получается, но очень вкусно.

07.01.2012 в 12:21

Любовь Николаева

Запекала в духовке, сушки остались мягкие, хорошая закуска для пикника :-)

10.01.2012 в 17:27

Богдана Подворко

В духовке сушки будут не сухие и намного лучше чем жареные, не такие жирные :-) но это дело вкуса :-)

25.01.2012 в 17:13

Людмила Лукьянова

Я делала раньше в духовке. вкусно получалось, не сухие, т. к. вымочены в молоке.

26.01.2012 в 00:37

Марина Климова

и я запекала, давно очень, правда :-)
....только смазать надо верх, сметаной или майонезом, тогда не подсохнут очень, и полезнее и быстрее... :-)
а так очень интересно. Спасибо, Оля, за рецепт, вспомнила что такое блюдо есть :-)

26.01.2012 в 23:30

Юлия Вихрова

а я всегда нафаршированные обмакиваю в яйцо и жарю, а потом тушу еще и они очень сочные получаются и совсем не жирные.

27.01.2012 в 21:24

Света Колтакова(

обязательно попробую.....

29.01.2012 в 17:15

Ирина Горбань

Только вчера доели сушки из духовки. Совершенно не были сухими!

31.01.2012 в 17:59

Ольга Резенова

Пожалуй и я попробую в следующий раз закинуть в духовку. Как то мне это в голову не приходило :-)

02.02.2012 в 09:23

Виктория Димкина

мы делаем в духовку, просто мажем майонезом (сметаной), посыпаем тертым сыром. Вкуснятина.

02.02.2012 в 15:59

Саша Кобейнюк

кошмар какой-то

04.02.2012 в 00:14

Эля Гилязева

А можно просто в микроволновку :-)!!! Внутрь сушки разбить яичко, сверху мелко нарезанной колбаски (фарша), кетчуп или же майонез и немного натёртого сыра :-) !!! Очень быстро и сытно плучается :-)

07.02.2012 в 09:38