Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами Отправитель: Татьяна Батаева Кухня: Домашняя Категория: Бульоны и супы, Горячие супы, Суп Рейтинг: 5.0 Голосов: 1 Теги: суп, обед, первое Вкусы: сырный, грибной Кулинарная книга: Добавить

Друзья рецепта

Ингредиенты

1.   соль    2.   шампиньоны    (свежие) 200   г 3.   зелень    4.   перец    5.   картофель    4   шт 6.   луковица    (средняя) 1   шт 7.   морковь    8.   сырок    (коробка с треугольниками, количество сырков - по вкусу) 1   шт 9.   бульон    2   л

Рецепт приготовления

Сварить 2 литра бульона (лучше куриного). Положить в бульон порезанный кубиками или соломкой картофель. Варить 10-15 минут до готовности картофеля. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать. Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками. Спассеровать морковь и лук. Добавить шампиньоны, обжаривать 10 минут. Положить овощи в кастрюлю. Можно добавить нарезанную курицу, оставшуюся от варки бульона. Через 5 минут добавить измельченные сырки, варить до их растворения (хотя вкусно, когда остаются не растворившиеся кусочки сырков). Подавать с зеленью и пшеничными сухариками.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Nata Razheva Вкуснотень :) 24.11.2011 в 13:33   Олеся Цветкова Безумно вкусный суп, даже если бульон делаешь на грибах, предварительно обжарив их немного на сковородки!!!! Насчет сырков,полностью с вами согласна, последний раз случайно они не успели расствориться, я расстроилась, а муж наоборот был в полном восхищении!!! Теперь-это один из наших любимцев :-) 27.11.2011 в 01:06   Сумеречный Рассвет суп классический 28.11.2011 в 01:01   Александра Коновалова ням,ням 28.11.2011 в 09:23   Ирина Ильина Очень люблю этот суп :-) 28.11.2011 в 12:09   Наталия Kostyaeva попробую 29.11.2011 в 14:41   Anastasya Shokel попробую 29.11.2011 в 15:31   Татьяна Берг я его обожаю, но шампиньоны всегда в шутку шпионами называю. 29.11.2011 в 16:57   ОЛЕСЯ УСПАССКИХ Вкусно!!!!!!!! 29.11.2011 в 22:04   Викуля Федорова :-) 30.11.2011 в 01:12   Марина Арустамова Вместо сыра можно в конце варки налить сливки жирные. Тоже ооочень вкусно :-) 30.11.2011 в 18:20   Виктория Гаризан вкусно!!!!!! 30.11.2011 в 21:46   Мария Манохина очень вкусно) спасибо огромное за рецепт) муж сказал суп очень вкусный как в ресторане ))))))ааххах 30.11.2011 в 22:03   Елена Волониц клааасс! 01.12.2011 в 10:37   Volya Lumerovskaya это просто обалденно! одно из любимых блюд) 02.12.2011 в 10:43