Торт "карусель" из гречневой муки

Тортик Отправитель: Эльвира Баймуллина Кухня: Домашняя Категория: Десерты, Торты Рейтинг: 0.0 Голосов: 0 Теги: торт, десерт Вкусы: сладкий Кулинарная книга: Добавить

Ингредиенты

1.   яйцо    3   шт 2.   сметана    120   г 3.   разрыхлитель    (1 пак) 10   г 4.   масло    (можно сливочный маргарин) 180   г 5.   сахарный песок    140   г 6.   пшеничная мука    50   г

Рецепт приготовления

Желтки, сахар, ванилин и размягченное масло взбиваем до пены. Отдельно взбить белки. В желтковую массу добавить рыхлитель, просеянную муку (два вида) и взбитые белки. Тесто выложить в форму, выпекать 35-40 минут при t-180-200 С. Промазать кремом: сметана с сахаром и украсить по желанию. У меня тёртый белый шоколад, разноцветная посыпушка и жевательный мармелад "Бон Пари" в форме мишек. Тесто делала на 2 нормы, получилось 4 коржа. Важно - гречневую муку необходимо смешивать с пшеничной в равном соотношении, т.к. гречка почти не содержит клейковины. Я брала приблизительно 2 к 1.

Рецепт недавно смотрели

Комментарии

Комментарии отсутствуют. Станьте первым!