http://www.yacook.ru/recipe/page/1/ Кулинарные рецепты социальной сети Я Повар ru-ru info@yacook.ru http://www.yacook.ru/image/yacook.jpg http://www.yacook.ru Желе 1 слой- 0,5 литровая баночка яблочного пюре(домашнего)+ 1 ст.ложка желатина быстрорастворимого, замоченого и нагретого в 0,5 стакане кипяченой холодной воды. Перемешать миксером, вылить в форму, поставить в холодильник на 10-15 мин. для застывания. 2 слой- 400 г сметаны+ 0,5 стакана сахара(пудры)+ ванильный сахар взбить миксером. Добавить 1 ст. ложку желатина быстрорастворимого, замоченого и нагретого в 0,5 стакане кипяченой холодной воды. Перемешать миксером, вылить на 1 слой, поставить в холодильник на 10-15 мин. для застывания. 3 слой- приготовить желе лимонное с пакета(у меня мрия) по инструкции. Воды взяла 300 мл(на упаковке рекомендуют-400мл), и добавила 1 чайную ложку желатина. Нагрела желе до растворения, остудила. На застывшие 2 слоя выложить бананы кружками и залить остывшим лимонным желе, поставить в холодильник до полного застывания. Желе http://www.yacook.ru/recipe/show/zhele.html Wed, 22 Feb 2012 15:49:01 +0400 Моя шаверма Блюда из лаваша http://www.yacook.ru/recipe/show/moya-shaverma.html Tue, 21 Feb 2012 21:13:01 +0400 Баклажаны фаршированые обжарить тонкие полоски баклажана с двух сторон. Смешать в блендере сыр Фета, помидор, чеснок, орехи, укроп - завернуть начинку в баклажаны. Из овощей http://www.yacook.ru/recipe/show/baklazhany-farshirovanye.html Tue, 21 Feb 2012 19:04:01 +0400 Салат Цезарь с курицей Обжарить курицу на сильном огне, с двух сторон по 2 мин, Листья салата Романо и Айсберг обвалять в соусе, порезать Черри, выложить на тарелку листья салата, курицу, сухарики, помидорки и посыпать сыром Пармезан. Приятного!!! Из курицы http://www.yacook.ru/recipe/show/cezar-s-kuriceiy.html Tue, 21 Feb 2012 07:27:01 +0400 Ватрушки с брусникой Тесто - смешать все компоненты и на 20 мин. в хол-к Начинка: брусника сметана пудинг сахар Положить в углубление бруснику и залить смесью из сметаны, пудинга и сахара Другие изделия http://www.yacook.ru/recipe/show/vatrushki-s-brusnikoiy.html Mon, 20 Feb 2012 18:51:01 +0400 Этот салат получился случайно. Я с мамой искали салат с крабовыми палочками, и нашли несколько рецептов. В одном ко всем стандартным ингредиентам добавляли картофель, горошек, а в другом помидоры. Мы решили не добавлять картошку, а добавить только помидоры и горошек. 1) Нарезаем мелко яйца, крабовые палочки (крабовое мясо), лук. Кладем это в миску. 2)Добавляем кукурузу и горошек примерно 2-3 ст.лож. 3)Заправляем майонезом, солим по вкусы. Салат готов. Приятного аппетита! Салаты http://www.yacook.ru/recipe/show/krabovyiy-olive.html Mon, 20 Feb 2012 12:05:57 +0400 хлеб из цельнозерновой муки с сушеными томатами луком и морковью режим - хлеб диетический с изюмом, через 1 час 17 минут у меня пауза - добавляю сушеные ингредиенты, вымешиваю руками и еще 3,5 часа он готовится в хлебопечке... Домашний хлеб http://www.yacook.ru/recipe/show/hleb-iz-celnozernovoiy-muki-s-sushenymi-tomatami-lukom-i-morkovyu.html Fri, 17 Feb 2012 22:24:01 +0400 Очень быстро и вкусно! Салаты http://www.yacook.ru/recipe/show/salatik-8.html Fri, 17 Feb 2012 17:38:01 +0400 Салатик Приятного аппетита! Из курицы http://www.yacook.ru/recipe/show/salatik-7.html Fri, 17 Feb 2012 06:52:01 +0400 Творожный пирог с грушами и сливами Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. В одной миске руками преретереть половину муки с творогом, в другой - вторую половину с размягченным маслом. В обоих случаях должно получиться не тесто, а крупные жирные крошки. Творог нужно брать не влажный, иначе он при смешивании даст густое тесто, а не крошки. Но в крайнем случае можно использовать и влажный творог. Тогда получившееся густое тесто смешать с масляными крошками и размять по дну формы. Правда пирог в этом случае выйдет более плотным. Аккуратно смешать оба вида крошек. Высыпать ровным слоем в форму (диаметром 24~26см). Не приминать! Сверху не очень плотно друг к другу разложить пластинки мягких груш и половинки слив срезом вверх. В каждую сливу насыпать немножко сахара. Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до зарумянивания поверхности теста (30~40 минут) Пироги http://www.yacook.ru/recipe/show/tvorozhnyiy-pirog-s-grushami-i-slivami.html Thu, 16 Feb 2012 10:21:01 +0400 Торт медовый с арахисом 1. Смешиваем маргарин, сахар, мед, соду и нагреваем на паровой бане. Когда все растопится до однообразного состояния, снимаем с огня, добавляем яйца и муку. Вымешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 12 частей, каждую часть раскатываем, выкладываем на противень и печем коржи по 5 мин. Пока корж еще горячий, вырезать кружок, используя тарелку и нож. 2. Для крема взбиваем сметану со сгущенкой и смазываем все коржи. 3. Арахис поджариваем на сковороде, очищаем от кожуры и посыпаем им верх и бока торта. 4. Готовый торт ставим на ночь в холодильник Торты http://www.yacook.ru/recipe/show/tort-medovyiy-s-arahisom.html Wed, 15 Feb 2012 16:32:01 +0400 Бутербродики детям Открытый бутерброд http://www.yacook.ru/recipe/show/buterbrodiki-detyam.html Wed, 15 Feb 2012 13:25:01 +0400 начинка любая, яблоки тертые, апельсины, груши. Тесто вылить на противень, изначально накрытый бумагой и смазанный маргарином маслом сливочным, чтобы не прилипло. Ставим в прогретую духовку на 15 мин, 200градусов (если сильно - сильно прогрелась на 10 минут, смотреть как сготовится. Но не больше 15 минут. занимаемся начинкой, трем яблоки на терке крупной и посыпаем сахаром (по вкусу. Как сделается тесто, достаем и смазываем начинкой, и сворачиваем в рулет. Обрезаем уголки если подгорели, придаем форму рулета. Приятного аппетита. Рулеты http://www.yacook.ru/recipe/show/rulet-domashniiy.html Mon, 13 Feb 2012 21:13:01 +0400 Классический печеночный паштет печень нарезать кусочками, обвалять в муке с солью и обжарить на раст.масле до поджаристой корочки. Затем тушить на медленном огне 40 мин. с морковью и репчт.луком. Затем пропустить через мясорубку или блендер и добавить мягкого сливочного масла. Паштеты http://www.yacook.ru/recipe/show/klassicheskiiy-pechenochnyiy-pashtet.html Mon, 13 Feb 2012 20:25:02 +0400 Задорная малинка Бисквит: выпекала 10 мин. при 180С. суфле: 10г+1ч.л, с горкой, желатина залить компотом, оставить набухать, нагреть, остудить. бисквит пропитать компотом,наверх положить малинку. соединить желатин с йогуртом. всбить сливки с 2 ст ложками, просеянной сахарной пудры и соединииь с миксом. вылить на бисквитик. убрать в холод на 1.5-2 часа. порезать на пироженки. приятного аппетита :) Пирожные http://www.yacook.ru/recipe/show/zadornaya-malinka.html Sun, 12 Feb 2012 16:28:02 +0400 Хотя с детсва все звали это просто "Мясо КАРРИ" Получаем это!!!! Ням-ням-ням... Всем, кто пробовал очень нравится. Свинину выложить в сковороду и готовить на среднем огне, пока не выпарится вся вода (15-20 мин). Посолить и добавить масло, чуть обжарить и добавить грабы не размораживая. Тушить в воде от грибов минут 15-20 и добавить карри. Довести мясо до готовности и добавить сливки. Готовить на маленьком огне еще минут пять. Ням-нямка готова! Из свинины http://www.yacook.ru/recipe/show/svinina-s-gribami-v-slivochnom-souse-i-karri.html Sat, 11 Feb 2012 23:15:01 +0400 Очень вкусные 1. Шоколад порубить и растопить на водяной бане (совет: заполните большую кастрюлю на 1/3 водой и разогрейте её. Шоколад порубить, сложить в маленькую кастрюльку и поставить её в большую. Вода не долна кипеть и попадать в шоколад.) Сливочное масло взбить с сахаром (пудрой) до образования густой массы. Добавить яйцо, ванильный сахар и шоколад. Смешать муку, какао, разрыхлитель и ввести в шоколадную массу попеременно с молоком и солью. положить тесто в холодильник на 60 мин. 2. Нагреть духовку до 180гр.С. Тесто разделать на шарики, пальцем продавить углубление посередине,туда положить вишенку. Но если сделать печенье без вишни, оно тоже будет очень вкусным. Переложить их на противень, застеленный бумагой. Выпекать 12-15 мин., затем достать из духовки, снять с противня и остудить. Посыпать сахарной пудрой. Печенье http://www.yacook.ru/recipe/show/shokoladnye-pechenyushki-s-vishneiy.html Sat, 11 Feb 2012 23:05:02 +0400 Пирог с черничным вареньем признаюсь тесто было покупное (Талосто)... а так начинка варенье черничное а залика (сметана, яйцо и сахар смешать) и залить поверх варенья, украсил я яблочной стружкой. в духовку где то на час (нужно что бы заливка схватилась), температура 200-180 Пироги http://www.yacook.ru/recipe/show/pirog-s-chernichnym-varenem.html Sat, 11 Feb 2012 23:03:01 +0400 Ложечки Слоеное тесто покупное. Выпечь на ложке. Начинка из творога и икры. Украшения из теста http://www.yacook.ru/recipe/show/lozhechki.html Fri, 10 Feb 2012 14:35:02 +0400 Салат на самом деле очень необычный Посолить, заправить майонезом, хотя с маслом тоже вкусно! Из овощей http://www.yacook.ru/recipe/show/salat-pikantnyiy.html Fri, 10 Feb 2012 10:40:01 +0400 Любимый рецепт из детства :) все в разогретую духовку Приятного аппетита! Открытый бутерброд http://www.yacook.ru/recipe/show/goryachie-buterbrody.html Thu, 09 Feb 2012 17:58:01 +0400 Томат обыкновенный Помидорки моем, режем, через мясорубку и кипятим до тех пор, пока не перестанет подниматься. Если в емкости с закручивающимися крышками то заливаем их кипятком с уксусом (т.о.стерилизуем), сливаем, заливаем томат и все. Если в простые банки то стерилизовать в воде уже наполненные банки. Помидоры http://www.yacook.ru/recipe/show/tomat-obyknovennyiy.html Thu, 09 Feb 2012 12:44:01 +0400 Очень вкусно и питательно! тесто: яйцо взбить, сахарный песок, соль, маргарин (растопить и остудить), сода, кефир, мука - сколько возьмёт. Тесто должно быть не крутое, на него выкладываем заготовленное лечо, колбаска и солёный огурчик (порезаны кубиками), сыр натёртый и обмазать майонезом. Украсить! Пицца http://www.yacook.ru/recipe/show/picca-13.html Wed, 08 Feb 2012 23:06:02 +0400 Сладкие рогалики с шоколадом или джемом Другие десерты http://www.yacook.ru/recipe/show/sladkie-rogaliki-s-shokoladom-ili-dzhemom.html Wed, 08 Feb 2012 22:42:02 +0400 Заготовки Овощи http://www.yacook.ru/recipe/show/marinovanaya-kapusta.html Wed, 08 Feb 2012 20:08:01 +0400 начинить помидорчики!!! Из овощей http://www.yacook.ru/recipe/show/zakuska-5.html Wed, 08 Feb 2012 13:11:01 +0400 Плов мясо режем на кусочки, обжариваем на раскаленном растительном масле до обр. поджаристой корочки. затем кладем лук нарезанный полукольцами, продолжаем обжаривание. затем кладем морковь нарезанную соломкой, все вместе перемешиваем, добавляем воду (1:1 рис-вода), соль, специи и тушим 25-30 мин. ровным слоем по всей поверхности казана закладывается рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости. собирают в середину горкой, закрывают и тушат до готовности в течение 30-40 мин. Плов http://www.yacook.ru/recipe/show/plov.html Tue, 07 Feb 2012 19:31:01 +0400 Жаркое русское Картофель нарезать кубиками и обжарить на части масла. Лук порезать кольцами, морковь-кружочками и обжарить на масле до золотистого цвета. Говядину (свинину) нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле. В глиняный горшочек положить мясо, затем картофель, сверху лук и морковь, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и бульон. Горшочек накрыть лепешкой из пресного теста, поставить в духовку и тушить 40 мин. Перед подачей полить жаркое сметаной и посыпать зеленью. Готовим в горшочках http://www.yacook.ru/recipe/show/zharkoe-russkoe.html Tue, 07 Feb 2012 13:52:01 +0400 Принесла на работу, мои девчата смели! И мужу очень понравилось! В фарш я добавила мелко нарезанный лук и тертую морковку, черный перец молотый и соль, и чуть манки. Все перемешала. Дальше как на фото, не знаю почему захотелось сфоткать. Да, добавляю всякие приправки. А украшала уже в конце, готовила наверное минут 30. Блюда из фарша http://www.yacook.ru/recipe/show/myasnoiy-rulet-2.html Tue, 07 Feb 2012 11:16:01 +0400 Овсяная каша с Nutella и бананами Каши http://www.yacook.ru/recipe/show/ovsyanaya-kasha-s-nutella-i-bananami.html Tue, 07 Feb 2012 09:19:01 +0400